· إلقاء التحية و إيصال الضيف الي طاولته وتقديم القائمة للضيف.· التعامل مع قائمة الانتظار للضيوف.· تلقي مكالمات الحجز ، واستلام الطلبات الخارجية ، وأي استفسارات أخرى عن طريقالاتصال.· الرد والتعامل بأدب مع الشكوى إن وجدت.· تقديم التقيم للضيف بعد الانتهاء من وجبة الطعام.· إعداد التقارير المطلوبة من المدير المباشر.